طريقة عمل فولية | فول بالزيت على الطريقة السورية بـ 4 مكونات فقط

تُعد طريقة عمل فولية أو فول بالزيت واحدة من الأكلات الشعبية الشهية السورية التي تجمع بين البساطة والطعم اللذيذ. هذه الوصفة تتكون من أربعة مكونات فقط، ما يجعلها سهلة التحضير ومناسبة لأي وقت.

طريقة عمل فولية بـ 4 مكونات فقط

في هذا المقال، سنأخذك خطوة بخطوة لتحضير فولية أو فول بالزيت بأسلوب سوري أصيل، وسنتناول كل ما تحتاج معرفته من مقادير وطريقة التحضير وحتى الإضافات التي تجعلها أكثر تميزًا.

مقادير عمل فولية فول بالزيت

تتكون الفولية بالزيت من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مما يجعلها من الأطباق السهلة والسريعة التحضير. إليك المقادير بالتفصيل:

• فول حب: 2 كوب.
• زيت زيتون: نصف كوب.
• ملح: ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة.
• ثوم مفروم: 3 فصوص.

ملاحظة: يجب الانتباه لعدم الإفراط في استخدام الزيت للحصول على فولية خفيفة وصحية.

طريقة تحضير فولية فول بالزيت

لتحضير فولية فول بالزيت على الطريقة السورية، عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة بدقة لضمان النتيجة المثالية:

1. غسل الفول: ابدأ بغسل الفول جيداً ثم انقعه في ماء لمدة 8 ساعات على الأقل حتى ينضج.
2. طهي الفول: بعد النقع، قم بطهي الفول على نار هادئة حتى يصبح طرياً تماماً.
3. تحضير الصلصة: في وعاء منفصل، سخن زيت الزيتون وأضف إليه الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. مزج المكونات: أضف الفول المطبوخ إلى خليط الثوم والزيت، ثم اخلطهم جيداً وتبل بالملح.

ملاحظة: تأكد من خلط الفول برفق للحفاظ على حباته سليمة دون أن تتكسر.

نصائح لضمان الحصول على أفضل نكهة

باتباع هذه النصائح، ستحصل على فولية فول بالزيت لذيذة ومثالية تلبي جميع التوقعات.

إضافات للزينة

• يمكن إضافة اللوز المحمص على وجه الفولية، لإضافة قرمشة رائعة وطعم مميز.
• أيضاً السمسم المحمص يعطي طابعاً شرقياً ونكهة لذيذة تتماشى مع زيت الزيتون.
• كما يمكنك استخدام البقدونس المفروم لتزيين الطبق، وإضفاء لمسة من اللون الأخضر الجميل.

القيمة الغذائية من الفولية بالزيت للحصة الواحدة

فوائد الفولية بالزيت ولماذا يجب تجربتها

بما أن الفولية بالزيت هي واحدة من الأطباق الصحية والشهية التي تستحق التجربة لأسباب متعددة، فهي ليست فقط لذيذة، بل أيضاً غنية بالعناصر الغذائية المفيدة. إليك بعض الفوائد التي تجعل من هذه الوصفة خياراً رائعاً:

1. مصدر غني بالبروتين النباتي: يحتوي الفول على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خياراً ممتازاً للنباتيين والأشخاص الذين يبحثون عن مصادر بروتين بديلة. البروتين ضروري لبناء العضلات ودعم وظائف الجسم المختلفة.
2. غنية بالألياف: الفولية تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم بفضل محتواها العالي من الألياف. الألياف تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في التحكم بالوزن.
3. تحتوي على دهون صحية: باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز، تُعتبر الفولية غنية بالدهون الصحية غير المشبعة التي تدعم صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
4. تعزز المناعة بفضل الثوم: الثوم يُعرف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، كما أنه يساهم في تعزيز مناعة الجسم، مما يجعله إضافة صحية لأي طبق.
5. سريعة التحضير ومناسبة لأي وقت: بفضل بساطة المكونات وسهولة التحضير، تعتبر الفولية خياراً ممتازاً كوجبة خفيفة، فطور، أو حتى طبق جانبي مع وجباتك الرئيسية.

لأنها تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، وتُعد خياراً مثالياً لأولئك الذين يرغبون في تناول وجبة متكاملة من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. بالإضافة إلى ذلك، مرونة الوصفة تسمح لك بإضافة لمساتك الخاصة بما يتناسب مع ذوقك الشخصي، مما يجعل كل تجربة لتحضيرها فريدة ولذيذة.

أطباق جانبية يمكن تقديمها مع الفولية بالزيت

تُعد فولية فول بالزيت طبقاً رئيسياً أو جانبياً لذيذاً يمكن تقديمه مع العديد من الأطباق، مثل سلطة الخضار، أو الأرز الأبيض، ويمكن أيضاً تناوله بجانب خبز التوست المحمص للاستمتاع بتجربة فطور خفيفة وصحية.

شاهد طريقة تحضير فولية بـ 4 مكونات فقط من مطبخ الشيف آسر على اليوتيوب.

تعتبر طريقة عمل الفولية أو فول بالزيت بـ 4 مكونات فقط من الوصفات البسيطة والمميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة.

جربها اليوم وتمتع بالنكهة الرائعة التي ستحبها جميع أفراد الأسرة.

يمكنك إضافة لمستك الخاصة، مثل تزيينها باللوز أو السمسم لإضافة طابع مميز. جرّب هذه الوصفة اليوم واستمتع بوجبة صحية وشهية ستنال إعجاب الجميع.

فولية بالزيت هي وصفة بسيطة وسهلة التحضير، تعتمد على أربعة مكونات فقط وهي الفول، وزيت الزيتون، والثوم، والملح. تتميز بنكهتها الغنية والمميزة بفضل مزيج الزيت والثوم، وتُحضّر بخطوات سهلة وسريعة يمكن لأي شخص اتباعها.

شامي ، شامية ، حلبي ، حلبية ، سوري ، سورية

سوري ، سورية ، شامي ، شامية